La Citrulline est un acide aminé non-essentiel, mais son utilité chez l’athlète est assez remarquable.
 
Cet acide aminé est un précurseur de l’arginine, mais semble beaucoup mieux assimilé que ce dernier par les intestins.
 
Il augmente de manière signification la vasodilatation en stimulant la production d’oxyde nitrique.
 
Il a été démontré qu’une supplémentation en Citrulline augmenterait la performance, réduirait la sensation de fatigue à l’effort et pourrait stimuler la synthèse de protéine.
 
De plus, la consommation chronique de Citrulline permettrait d’abaisser la pression artérielle et favoriserait donc une meilleure santé du système circulatoire.